Es gibt Reiseführer, die euch die großen Tempel zeigen, und es gibt die kleinen Straßenecken, an denen das eigentliche Ägypten stattfindet. Genau dort, zwischen dampfenden Töpfen, brutzelnden Pfannen und dem Ruf der Verkäufer, trifft man auf Gerichte, die in kaum einer ägyptischen Küche fehlen. Hier ein paar der Beliebtesten
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